Varga Pincészet Kft.
Egri Bikavér (2017)
Termék típusa
bikavér
Bírálati lap (kvalitatív)
Megjelenés
Illat
Zamat
-
Tisztaság
Egyéb jellemzők
Tisztaság
Intenzitás
Minőség
Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség
Harmónia / Összbenyomás
Borprofil (kvantitatív)
Gyümölcsösség
10 / 4.67
Édesség
10 / 1.67
Testesség
10 / 5.67
Sav
10 / 4.67
Csersav
10 / 5.33
Újfás érlelés
10 / 4
Komplexitás
10 / 5.33
Borleírás - bírálók általi jelölések szerint
Küllem - tisztaság
tükrös/fényes,
tiszta,
tiszta,
tükrös/fényes,
tiszta,
tiszta,
Színintenzitás
mély,
közepes,
mély,
közepes,
közepes,
közepes,
Színárnyalat - fehérborok
Színárnyalat - vörösborok
gránátvörös,
rubinvörös,
rubinvörös,
téglavörös,
téglavörös,
barnás reflex,
Színárnyalat - rosé borok
Animális aromák
bőr,
Minerális aromák
Balzsamos/gyógynövényi aromák
eukaliptusz,
eukaliptusz, fenyő,
Fás/pirított aromák
pörkölt fa,
Fűszeres aromák
ánizs, feketebors,
kardamom,
Gyümölcs aromák
aszalt gyümölcs, túlérett szőlő,
aszalt gyümölcs, meggy,
csipkebogyó, kandírozott gyümölcs,
Vegetális aromák
tea,
fű,
Virág aromák
Struktúra
kiegyensúlyozott,
lágy,
élénk, összetett savszerkezet,
Hibák
oxidált,
