Gyarmati Bortár és Pince
Egri Bikavér (2016)
Termék típusa
bikavér
Bírálati lap (kvalitatív)
Megjelenés
Illat
Zamat
-
Tisztaság
Egyéb jellemzők
Tisztaság
Intenzitás
Minőség
Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség
Harmónia / Összbenyomás
Borprofil (kvantitatív)
Gyümölcsösség
10 / 5
Édesség
10 / 1.83
Testesség
10 / 5.33
Sav
10 / 5.33
Csersav
10 / 5.5
Újfás érlelés
10 / 4.17
Komplexitás
10 / 4.67
Borleírás - bírálók általi jelölések szerint
Küllem - tisztaság
tükrös/fényes,
tiszta,
tiszta,
tükrös/fényes,
tiszta,
tiszta,
Színintenzitás
mély,
közepes,
mély,
közepes,
közepes,
közepes,
Színárnyalat - fehérborok
Színárnyalat - vörösborok
gránátvörös,
rubinvörös,
rubinvörös,
gránátvörös,
rubinvörös,
rubinvörös,
Színárnyalat - rosé borok
Animális aromák
bőr,
Minerális aromák
vulkáni talaj,
Balzsamos/gyógynövényi aromák
borsmenta, eukaliptusz,
fenyő,
Fás/pirított aromák
pörkölt fa, tömjén,
keksz,
csokoládé,
Fűszeres aromák
Gyümölcs aromák
aszalt gyümölcs, lekvár,
cseresznye, piros ribizli,
cseresznye,
Vegetális aromák
tea,
Virág aromák
Struktúra
élénk,
élénk,
Hibák
brettanomyces,
