Dula Pincészet
Egri Hegybíró Bora Egri Bikavér (2012)
Termék típusa
bikavér
Bírálati lap (kvalitatív)
Megjelenés
Illat
Zamat
-
Tisztaság
Egyéb jellemzők
Tisztaság
Intenzitás
Minőség
Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség
Harmónia / Összbenyomás
Borprofil (kvantitatív)
Gyümölcsösség
10 / 4
Édesség
10 / 1.67
Testesség
10 / 5.5
Sav
10 / 4
Csersav
10 / 4.83
Újfás érlelés
10 / 4
Komplexitás
10 / 6.5
Borleírás - bírálók általi jelölések szerint
Küllem - tisztaság
tükrös/fényes,
tiszta,
tiszta,
tükrös/fényes,
tiszta,
tiszta,
Színintenzitás
mély,
közepes,
közepes,
közepes,
mély,
közepes,
Színárnyalat - fehérborok
Színárnyalat - vörösborok
gránátvörös,
téglavörös,
gránátvörös,
téglavörös,
gránátvörös,
barnás reflex,
Színárnyalat - rosé borok
Animális aromák
füstölt hús,
bőr,
Minerális aromák
Balzsamos/gyógynövényi aromák
eukaliptusz,
Fás/pirított aromák
dohány, kakaó, pörkölt fa, vanília,
nyers tölgy,
vanília,
Fűszeres aromák
feketebors, szerecsendió,
Gyümölcs aromák
dió,
aszalt gyümölcs, aszalt szilva, cseresznye, csipkebogyó, mazsola, meggy, szilva,
csipkebogyó,
aszalt füge, aszalt gyümölcs,
Vegetális aromák
tea,
zöldpaprika,
Virág aromák
Struktúra
finom, lágy,
kiegyensúlyozott,
lágy,
Hibák
főtt kukorica, fülledt,
